日別アーカイブ: 2016年2月24日

蕎麦の「かえし」つくっています。

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山形の鶴岡から取り寄せている
「二八蕎麦」「麦切り」用の「かえし」です。ちなみに、来週辺りからは、「桜の麦切り」になります。