月別アーカイブ: 2015年12月

山形からの日本酒

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杉勇 純米酒 出羽の里70%

上喜元 純米吟醸 亀の尾

出羽桜 特別純米 一耕 火入

初孫 純米吟醸

東京では、見かけない物をご用意していますので、お試し下さい❗

お正月用意始めます❗

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栗きんとん 鰊の甘露煮 数の子等々
仕込み始めま~す。

すっぽん 袋から脱出していました!笑

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御予約のコース用のすっぽん。 朝来たら、逃げようとしています…

クリスマスイブ! 丹波の黒豆。

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ぼちぼち、お正月用の仕入れしています。

獺祭 発泡にごり酒 スパークリング50❗

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獺祭50 獺祭発泡にごり酒50が
入荷しました~。 クリスマスにスパークリングと和牛のローストビーフいかがですか? 獺祭のスパークリングは、数が少ないので早めに御予約下さい。

新筍! 入荷しました❗

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お正月用の煮物にも使います。

青森県産 和牛のローストビーフ!

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サシがバッチリ入っています❗
醤油ベースのソースと山葵と葱でお出ししています❗

セコガニ❗入荷しています。

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味噌 内子 外子 美味しいです!

昨日から、床掃除の影響で筋肉痛ですが頑張ります❗笑

今日は、お休み頂いています。床掃除しています❗

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今年は、31日迄営業致します。
年明けは、1月 1.2.3日は、
営業致します。

昨日のすっぽんコース 唐揚げ 鍋

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久し振りに捌き、仕込みました笑
やっぱり、すっぽんは美味しいと実感しました❗
生き血 辛子酢味噌あえ 刺身 茶碗蒸し唐揚げ 甘辛煮 鍋 雑炊

お一人様 6,480円となります。