ブログ|和彩遊佐

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香箱蟹 白子 あん肝 入荷‼️

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香箱蟹 白子 あん肝 白魚 ホッキ貝 ハタ ブリ等入荷しています!今週も宜しくお願います‼️

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香箱蟹 入荷‼

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今週解禁の「香箱蟹」入荷‼
数量限定です‼ご予約お待ちしています。

カラスミ おせち用‼

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前回の倍の大きさの「カラスミ」仕込み開始しました。『おせち』に間に合う用に頑張ります‼ 今週も宜しくお願い致します‼

七五三 赤飯

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今日は、七五三のご予約なので「赤飯」を用意しています‼

黒そい 刺身 塩焼 煮付け

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黒そいは、刺身 塩焼 煮付けで。真鯛
アオリイカ ぶり ホッキ貝 等々入荷しています‼今週も宜しくお願い致します‼

からすみ 干し始めます‼

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塩漬け4日 塩抜き2日したので、今日から干し始めます‼

からすみ 仕込みます‼

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一回目の仕込みは、小さいので3週間位で仕上げていこうと思います‼

「松茸」

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松茸‼ 『土瓶蒸し』『焼松茸』『天麩羅』『茶碗蒸し』『松茸御飯』色々ご用意しています!ご予約お待ちしています。

虎ふぐ‼

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ぼちぼち、『河豚』の注文頂いています‼
『虎ふぐコース』は、7,500円 9,500円になります‼(税別 要予約)
ご予約お待ちしています。

「おせち」予約受付開始します‼

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10月になりましたので、「おせち」の予約受付開始します‼12月31日に受け渡しになります。限定30なのでお早めに御連絡下さい。