月別アーカイブ: 2016年10月

柚子の麦切り

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「柚子」を練り込んだ『麦切り』
山形県鶴岡市から取り寄せている『麦切り』コシが強く、のど越しの良い生うどんです❗

京芋 出汁で含ませます!

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京芋が入荷したので、出汁で含ませて使います❗今週も宜しくお願い致します❗

黒檀の盛箸❗

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昨日、20年前に買った出刃包丁の柄を直すために包丁屋さんに取りに来てもらいました。開店祝いで『黒檀の盛箸』頂きました。大事に使います❗

秋の味覚❗

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松茸や舞茸等、秋の食材をご用意しています❗ちなみに、天然のすっぽんですが、単品でもご用意しています❗ご予約お待ちしています。